« C’est en avril 2019 que nous avons déposé nos bagages à Vaison-La-Romaine. Tous les deux cuisiniers passionnés, nos parcours culinaires à travers différents pays, palaces et restaurants étoilés nous ont conduits dans cette belle Provence. Nous nous efforçons de transformer de la manière la plus simple, des produits frais, locaux, issus de circuits courts qui proviennent essentiellement d’agriculture biologique et raisonnée. Le Moulin à Huile est pour nous, le début de cette nouvelle aventure gourmande et passionnante que l’on souhaite partager avec vous. »

Amandine et Jérôme