Menu
Menu du Moulin
Ces menus sont indiqués à titre d'exemple.
Menu du Moulin
entrée, plat, fromage ou dessert
Entrées
Salade de poulpe, sauce vierge au chorizo, poivrons et pignons de pins
Salmojero, soupe froide de tomates Andalouse Focaccia au jambon Ibérique
Sashimi de saumon Bömlo, vinaigrette soja/sésame et glace Jalapenos
Plat
Poisson selon arrivage en croute de tomate, écrasée de courgette Crouton de tapenade et anchois à la provençale
Charlotte d’effiloché de porc, aubergines et tomate gratinée à la mozzarella
Raviole ouverte aux quenelles de volaille, gambas et pleurotes, Bisque parfumée à la citronnelle
6,00€