Le Moulin à Huile

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Menu

Menu du Moulin Menu au fil de ... Menu confiance

Menu du Moulin

33,00€

entrée, plat, fromage ou dessert

Entrées

Vitello tonnato, capres et parmesan
Tartare de thon rouge aux saveurs thaï, avocat et salade de wakamé à l’huile de sésame
Gazpacho de tomates anciennes, billes de mozzarella et glace au basilic

Plat

Risotto de petit épeautre de Sault, légumes d’une ratatouille, roquette et parmesan
Dos de cabillaud, gratin d’aubergine à la mozzarella et sauce vierge
Côtelettes d’agneau de La Crau grillées, quinoa aux raisins blonds et piquillos Tomate provençale

Desserts

La pêche Melba selon Auguste Escoffier
Assiette de fromages sélectionnés par Josiane Déal MOF
Finger au chocolat Kaoka, glace au caramel beurre demi-sel

Menu au fil de l'eau

49,00€
Terrine de foie gras IGP du sud-ouest, chutney de nèfles du jardin
Fleur de courgette farcie aux moules, marinière safranée
Filet de bœuf Simmental rôti, gnocchis et artichauts barigoule
Dôme vanille framboise et biscuit pistache
Assiette de fromages sélectionnés par Josiane Déal MOF (+6 euros)

Menu confiance

70,00€

Menu en 6 temps servi pour l'ensemble de la table

Prenotazione

Prenota un tavolo

Informazioni pratiche

1, Quai Maréchal Foch
Route de Malaucène
84110 Vaison-la-Romaine

Percorso

Orari

Lunedi - Martedi
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00
Mercoledi
Chiuso
Giovedi
19:15 - 21:00
Venerdi - Domenica
12:15 - 14:00
19:15 - 21:00

Servizi

Accetta prenotazioni, Parcheggio gratuito 50m, Terrazza estiva

Metodo di pagamento

Bancomat, Assegni, Contanti, Visa, Maestro, Titoli Restaurant, Sodexo Assegno, Buoni pasto

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