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メニュー

Menu du Moulin Menu au fil de ... Menu confiance

Menu du Moulin

33,00€

entrée, plat, fromage ou dessert

Entrées

tarte fine de maquereaux comme une pissaladière, crème d'anchois
œuf de poule plein air basse T° façon aïoli provençal
Terrine de lapereaux aux olives vertes, radis colorés

Plat

Dos de cabillaud, gratin d’aubergine à la mozzarella et sauce vierge
Ribs épais de cochon fermier sauce aigre douce, poivrons marinés au cumin Pommes de terre grenailles
Risotto de petit épeautre de Sault aux légumes printaniers, roquette et parmesan

Desserts

Abricots pochés au romarin, financier Crème glacée au lait d’amande
Assiette de fromages sélectionnés par Josiane Déal MOF
Finger au chocolat Kaoka, glace au caramel beurre demi-sel

Menu au fil de l'eau

49,00€
Terrine de foie gras IGP du sud-ouest, chutney de nèfles du jardin
Fleur de courgette farcie aux moules, marinière safranée
Filet de bœuf Simmental rôti, gnocchis et artichauts barigoule
Chou gourmand pistache et fraises du Crestet
Assiette de fromages sélectionnés par Josiane Déal MOF (+6 euros)

Menu confiance

70,00€

Menu en 6 temps servi pour l'ensemble de la table

予約

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一般情報

1, Quai Maréchal Foch
Route de Malaucène
84110 Vaison-la-Romaine

道順

営業時間

サービス

我々は予約を受け入れる, 無料駐車場50m, サマーテラス

支払い方法

デビットカード, チェック, 現金, ビザ, マエストロ, EN - Titresレストラン, ソデクソチェック, レストランチケット

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